진주 횟집 추천 신안동 세진수산 광어회포장

진주 횟집 추천
신안동 세진수산

 

 

가족모임이나 집들이로 홈파티를 한다면 손꼽히는 메뉴 중에 회가 꼭 들어갑니다. 특히나 가을에는 회를 먹기 가장 좋은 계절인 것 같습니다. 육고기파인 저희 남편이 어제는 웬일인지 회가 먹고 싶다고 하더라고요.

저희는 삼천포에 가면 수산시장에 들러 회를 꼭 떠오는 편인데요. 횟집에 가면 곁들이찬이 많이 나와서 먹을 게 많지만 아이들과 함께 하다 보니 가서 먹기보다는 포장해서 먹는 경우가 많아요. 아무래도 아이들이 아직 어려 회를 먹지 못하기 때문에 메뉴 분리를 해야 해서..ㅎㅎ

광어회 포장 세진수산을 선택한 이유

집 근처에서 회포장을 하면 한 번씩 세진수산을 이용한답니다. 세진수산 잘한다는 소문을 듣고 한번 먹었었는데, 제스타일이더라고요. 아무래도 회는 어떻게 써느냐에 따라 맛도 다르지만 개인취향이 워낙 다양하다 보니 횟집마다 스타일도 다 다르더라고요. 저는 두껍게 썬 회보다는 적당히 얇게 썬 정도를 선호하는 편이에요.

주문 메뉴 :광어회 소자(2인) - 33,000원

광어회 소자+ 야채추가(2,000)

살 탱글탱글 한 거 보이시나요..🤤🤤 맛이 생각납니다.. 포장 후 냉장고에서 2-3시간 정도 숙성 후 먹었습니다. 숙성을 위해 냉장고에 넣어놨다기보다는 육퇴 후 여유롭게 먹기 위해서 강제보관 했습니다😅

야채추가에 상추, 깻잎, 고추가 있어요. 저는 개인적으로 회는 깻잎인데, 깻잎이 모자랐어요..ㅎㅎ 깻잎이 저금커서 반 띵 해서 먹었는데도.. 야채 좋아하시는 분들은 1인 1 야채 추가 추천드립니다.

회와 함께 먹기 좋은 궁합

1. 청하

보통 회랑 소주랑 많이 드시죠. 청하랑 먹어보셨나요. 👍👍 강추드립니다. 여자들은 청하 로제 ☺️ 스파클링이라 맛있어요. 스파클링 싫어하시는 분들은 비추.

2. 씻은 김치

저희는 집에서 회를 먹을 때나 육고기를 먹을 때 꼭 씻은 김치를 준비해요. 회랑 먹어도 깔끔하고, 고기랑 먹을 때도 느끼함을 잡아줘서 좋아요.

3. 초장+된장+간장+고추냉이

여러분은 회를 어디 찍어드시나요? 예전에 친척 어른이 초장, 된장, 와사비간장읕 다 섞어서 드시는 걸 보고 따라먹어봤는데, 너무 맛있더라고요. 그 이후로는 계속 이렇게 먹는 중입니다. 안 드셔본 분들은 추천드려요!

4. 깻잎

회랑 깻잎 궁합은 최곤거 같아요. 깻잎 싸 먹을 때는 거꾸로 싸 먹는 거라고 배웠어요. 싸서 입안에 넣으면 부드러운 부분을 입안에서 씹게 되어서 더 맛있다고 하더라고요.

깻잎이 몇 장 없어서 반 잘라서 씻은 김치와 탱글탱글 광어회와 몇 쌈을 먹었는지.. 평소 쌈 귀찮아서 안 먹는데도 너무 맛있게 먹었어요. 둘이서 싹싹 긁어서 먹었다는..ㅋㅋ

세진수산 위치 및 영업시간

위치 : 평거현대 1차 후문 골목, 하정애 추어탕 건너편

영업시간
평일 : 11:00-22:00(월요일 휴무)
주말 : 10:00-22:00